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Calculadora de Ingesta de Hierro

¿Sufres de fatiga, cansancio, mareos, falta de concentración, palidez o dolor en la boca con grietas en las comisuras? Si tienes algunos o todos estos síntomas, lo más probable es que tengas ‘Anemia por Deficiencia de Hierro’.

La Calculadora de Ingesta de Hierro de Medindia te ayudará a averiguar cuánto hierro necesitas diariamente en tu dieta para prevenir la anemia y también podrás elegir de la lista sugerida de alimentos ricos en hierro.

El mineral Hierro es un nutriente esencial como otros minerales tales como el zinc, sodio, potasio y magnesio. El hierro es importante para la producción de sangre y permite que la hemoglobina en los glóbulos rojos transporte oxígeno por todo tu cuerpo. Sin suficiente hierro, tu cuerpo tendrá menos glóbulos rojos y más pequeños que no podrán transportar suficiente oxígeno, dejándote con los síntomas mencionados. La anemia también resultará en una disminución de la inmunidad haciéndote más propenso a infecciones.

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Alimentos ricos en hierro

Haga clic aquí para ver la presentación de diapositivas "Alimentos ricos en hierro"

Los alimentos con Hierro Hemo se encuentran en productos de origen animal, como carne roja, aves de corral y pescado. El hierro hemo es fácilmente absorbido por el cuerpo. Absorbemos aproximadamente 15-35% del hierro hemo que consumimos. Los alimentos con Hierro No Hemo se encuentran en alimentos de origen vegetal como cereales, vegetales y legumbres. A diferencia del hierro hemo, nuestro cuerpo no absorbe el hierro no hemo tan fácilmente. Solo se absorbe entre el 2 y el 20% del hierro no hemo.

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Hechos importantes sobre la anemia por deficiencia de hierro:

  • La Ingesta Dietética Recomendada (IDR) de 90 mg/día para hombres adultos y 18 mg/día para mujeres adolescentes y adultas.
  • Una deficiencia de hierro limita la entrega de oxígeno a las células, lo que resulta en fatiga, bajo rendimiento laboral y disminución de la inmunidad.
  • Cantidades excesivas de hierro pueden resultar en toxicidad e incluso la muerte.
  • La anemia por deficiencia de hierro puede afectar la función de numerosos sistemas de órganos. Es la etapa final de la deficiencia de hierro.
  • En Estados Unidos aproximadamente el 16% de las chicas adolescentes de 16 a 19 años y el 12% de las mujeres de 20 a 49 años tienen deficiencia de hierro.
  • Los niños pequeños y las mujeres embarazadas tienen un riesgo mayor de deficiencia de hierro debido al rápido crecimiento y mayores necesidades de hierro.
  • Las chicas adolescentes y las mujeres en edad fértil están en riesgo debido a la menstruación.
  • Las pruebas más comunes para el cribado son la prueba de Hemoglobina y la prueba de Hematocrito.

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Hierro para mujeres embarazadas:

El hierro te ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable. Necesitas hierro adicional para tu bebé en crecimiento y la placenta, especialmente en el segundo y tercer trimestre. Las mujeres embarazadas necesitan 27 mg de hierro por día. La anemia por deficiencia de hierro durante el embarazo está asociada con parto prematuro, bajo peso al nacer y mortalidad infantil. Para evitar estas condiciones, debes tomar hierro de alimentos vegetales, comer alimentos ricos en vitamina C para una mejor absorción del hierro, como frutas y verduras, o alimentos que contengan hierro hemo (de origen animal) en la misma comida. Recuerda que el hierro de los alimentos no hemo no es absorbido por el cuerpo tan bien como el hierro de los alimentos de origen animal. Necesitas comer más de estos alimentos si son tu única fuente de hierro.

Requerimiento de Hierro durante la Lactancia

Durante la lactancia, la Ingesta Dietética Recomendada (IDR) de hierro para mujeres de 19 a 50 años es de 9 mg por día, la misma que para mujeres no embarazadas y no lactantes del mismo grupo de edad. El bebé nace con suficientes reservas ya que la leche no es una buena fuente de este nutriente.
El hierro adicional en la dieta de la madre durante la lactancia no se transfiere al lactante, pero los alimentos ricos en hierro son importantes para la salud de la madre.


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